pour 2 personnes Ingrédients
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nombre de personnes
- 150 g de mélange de champignons des bois
- 8 tomates cerises
- 4 tartines de pain complet coupé
- 3 oeufs
- 2 c. à c. de margarine liquide
- 2 c. à c. Becel ProActiv
- 1 c. à s. de ciboulette, finement haché
Etapes de préparation (pour 2 portions)
pour toast aux œufs brouillés et aux champignons
- Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Pelez les tomates et coupez-les en quatre. Faites légèrement griller les tranches de pain. Battez les œufs avec 1 cuillère d'eau et du poivre et du sel selon votre goût.
- Faites chauffer la margarine liquide dans une casserole antiadhésive, et faites-y revenir les champignons pendant 2 minutes tout en remuant régulièrement. Versez le mélange d'œufs dans la casserole et laissez l'œuf se figer tout en remuant.
- Tartinez le pain de Becel ProActiv. Répartissez les œufs sur le pain et garnissez les tartines de tomates cerise et de ciboulette.
Bon appétit !
Informations nutritionnelles (par 100 grammes)
pour toast aux œufs brouillés et aux champignons
- énergie (kcal)410 kcal
- Energie (kJ)1709 kJ
- Protéines23,6 g
- Carbohydrate incl. fibre (g)41,3 g
- Carbohydrate excl. fibre (g)33,3 g
- Sucres6,7 g
- Fibres8 g
- Lipides:17 g
- - Graisses saturées4,1 g
- - Graisses insaturées, dont:11,4 g
- - Lipides monoinsaturés6,7 g
- -- Lipides polyinsaturés3,4 g
- Trans fat (g)0,1 g
- Cholestérol324 mg
- Sodium469 mg
- Sel1,17 g
- Vitamine A (mg)1083 IU
- Vitamine C (mg)9,8 mg
- Calcium143 mg
- Fer4,4 mg
- Pôtassium706 mg
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