Home > Recettes > Sandwich à l'avocat, tomates cerises, oignon et citron

pour 2 personnes Ingrédients

  • 1  citron
  • 10  tomates cerises
  • 1  avocat mûr
  • 1  petit oignon ou oignon de printemps
  • 5  brins d'aneth et/ou de ciboulette
  • 4  tranches de pain complet
  • 25  g de Becel ProActiv Original

Etapes de préparation (pour 2 portions)

pour sandwich à l'avocat, tomates cerises, oignon et citron

  1. Râpez la moitié du citron lavé pour en récolter le zeste. Prélevez deux quartiers du même citron. Coupez les tomates cerises en quatre. Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau et la peau. Coupez la chair de l'avocat en dés. Faites couler par-dessus quelques gouttes de jus du demi-citron et mélangez pour éviter que l'avocat ne s'oxyde. Épluchez l'oignon (pas nécessaire pour l'oignon de printemps) et hachez-le finement. Hachez finement aussi l'aneth et/ou la ciboulette.
  2. Ajoutez les tomates cerises, l'oignon, le zeste de citron, l'aneth et/ou la ciboulette à l'avocat et assaisonnez le tout de poivre grossièrement moulu et rajoutez encore un peu de jus de citron.
  3. Tartinez deux tranches de pain de Becel ProActiv Original et étalez le mélange à l'avocat par-dessus. Recouvrez avec les deux tranches restantes et coupez vos sandwichs en diagonale.

Bon appétit !

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour sandwich à l'avocat, tomates cerises, oignon et citron

  • énergie (kcal)351 kcal
  • Energie (kJ)1466 kJ
  • Protéines13,2 g
  • Carbohydrate incl. fibre (g)47,6 g
  • Carbohydrate excl. fibre (g)35 g
  • Sucres9 g
  • Fibres12,6 g
  • Lipides:13,8 g
  • - Graisses saturées2,2 g
  • - Graisses insaturées, dont:10,5 g
  • - Lipides monoinsaturés8,6 g
  • -- Lipides polyinsaturés1,9 g
  • Trans fat (g)0 g
  • Cholestérol0 mg
  • Sodium331 mg
  • Sel0,83 g
  • Vitamine A (mg)822 IU
  • Vitamine C (mg)33 mg
  • Calcium116 mg
  • Fer2,79 mg
  • Pôtassium832 mg

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