Home > Recettes > Pommes de terre au four au cottage cheese relevé

pour 4 personnes Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre d'environ 200 gr.
  • 1 c. à s. de Becel huile de colza
  • 3 jeunes oignons
  • 10 brins de ciboulette
  • 25 g de Becel ProActiv
  • 100 g de cottage cheese
  • 1 c. à c. de sambal badjak
  • 1 c. à s. de Becel Light dressing
  • 200 g de salade mélangée
  • 150 g de fromage râpé 30+
  • 600 g de haricots verts cuits

Variations: Les pommes de terre au four sont également délicieuses en accompagnement. Dans ce cas, faites cuire de plus petites pommes de terre, évidez le côté plat et versez dedans une cuillère à café de Becel ProActiv. Saupoudrez d'un peu de ciboulette.

Etapes de préparation (pour 4 portions)

pour pommes de terre au four au cottage cheese relevé

  1. Préchauffez le four à 200°C. Nettoyez bien les pommes de terre et imprégnez-les d'huile de colza Becel. Disposez les pommes de terre au milieu du four sur la plaque de cuisson et faites-les cuire environ 45-60 minutes.
  2. Entre-temps, coupez les oignons en anneaux et hachez finement la ciboulette. Coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur et évidez chacune de 2 cuillères à soupe de chair. Dans un bol, mélangez la chair de pommes de terre avec la Becel ProActiv, le cottage cheese, les rondelles d'oignon, la ciboulette, la Becel Light Dressing et le sambal. Salez et poivrez à votre convenance.
  3. Remplissez les demi-pommes de terre de ce mélange. Répartissez la salade dans quatre assiettes et disposez sur chaque assiette 2 demi-pommes de terre. Saupoudrez de fromage. Servez les haricots verts cuits en accompagnement.

Bon appétit !

Informations nutritionnelles (par 100 grammes)

pour pommes de terre au four au cottage cheese relevé

  • énergie (kcal)389 kcal
  • Energie (kJ)1622 kJ
  • Protéines17 g
  • Carbohydrate incl. fibre (g)35 g
  • Carbohydrate excl. fibre (g)28,4 g
  • Sucres4,9 g
  • Fibres6,3 g
  • Lipides:21 g
  • - Graisses saturées9,4 g
  • - Graisses insaturées, dont:4,3 g
  • - Lipides monoinsaturés3,7 g
  • -- Lipides polyinsaturés0,6 g
  • Trans fat (g)0,1 g
  • Cholestérol44 mg
  • Sodium665 mg
  • Sel1,66 g
  • Vitamine A (mg)3410 IU
  • Vitamine C (mg)38,3 mg
  • Calcium373 mg
  • Fer3,43 mg
  • Pôtassium928 mg